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普通人能直接参考的炖煮食材技巧,别再把好好的食材炖废了-仁者医

普通人能直接参考的炖煮食材技巧,别再把好好的食材炖废了

上周去闺蜜家蹭汤。 她炖了俩小时的玉米排骨。 咬开玉米硬得像生的,排骨柴得塞牙。我站在厨房看了五分钟,差点没忍住抢过汤勺。 说实话,这种“把所有食材一股脑丢锅里炖俩小时”的操作,我见过没有一百也有八十。很多人觉得炖煮嘛,就是把东西丢进去等熟...