
关于谷物营养常识,你是不是也被这些说法骗了好多年?
说真的,一提到谷物,你脑子里蹦出来的是不是——全麦面包、糙米饭、燕麦片,然后自动贴上“健康”“减肥”“高纤维”的标签?我原来也这样。直到有次兴冲冲煮了一锅糙米饭,吃完胀气到半夜,差点以为自己要变身气球飞走。 不怪谷物,怪我们总爱把食物分成三...

说真的,一提到谷物,你脑子里蹦出来的是不是——全麦面包、糙米饭、燕麦片,然后自动贴上“健康”“减肥”“高纤维”的标签?我原来也这样。直到有次兴冲冲煮了一锅糙米饭,吃完胀气到半夜,差点以为自己要变身气球飞走。 不怪谷物,怪我们总爱把食物分成三...

说实话,刚开始吃素那阵子,我差点把自己吃成一张纸——脸发黄,走路飘。后来才懂,这事儿根本不是什么‘不吃肉就行’。根本不是。 很多人以为素食就是跟兔子学吃饭,结果三天头晕,一周便秘,一个月后闻到炒鸡蛋都能哭出来。我踩过的坑,比你想象的多。 比...

菜市场转一圈,水灵灵的春笋、香椿、韭菜、荠菜…一捆捆码得齐整,带着泥土腥气,又透着股子生机。说实话,春天逛菜场,比逛商场还让人兴奋——那些嫩得掐出水的时令菜,光看着就觉着浑身舒坦。可问题是,好多人不会吃。或者吃得不对。白白糟蹋了...

上周逛超市,看到个姑娘在薯片区站了五分钟。拿起来放下,再拿起来又放下。手机掏出来查,然后叹口气走了。我太懂了。那种想吃又怕胖的纠结,对吧? 说真的,我以前买零食也这样。后来发现,其实不是不能吃,而是得有点思路。别一看到“非油炸”、“0蔗糖”...

拿到体检报告那天,医生抬头问我——你早餐几点吃?我一愣。七点?八点?不,经常九点半甚至十点才塞进第一口面包。他叹了口气。这口气让我心里发毛。不是血脂高了,也不是什么可怕箭头,就是一句轻飘飘的提醒,让我突然开始琢磨:吃饭的时间,真有那么玄乎?...

说实话,一提到清淡饮食,很多人脑子里蹦出来的第一个画面是什么?白水煮鸡胸、生啃菜叶子、还有那寡淡无味的蒸红薯。啧,光想想就觉得活着没意思。对吧? 我也入过这个坑。大概三年前,体检报告上几个箭头让我慌了神,于是痛下决心——告别红烧肉,拥抱水煮...

说实话,我打小就听我妈念叨,菠菜和豆腐不能一起吃,得结石。这玩意儿像紧箍咒,直到我自己开始做饭,还时不时被它唬住。可后来……不对,你怎么跟自己的恐惧和解?就是被坑多了。有一回我做了菠菜豆腐汤,吃完心虚得不行,拼命喝水...

上周去朋友新房,一进门就闻到股闷闷的味道,像…怎么说呢,就像是关了一周的健身包。我问他是不是很久没开窗了,他一脸无辜:“天天开着新风呢,觉得不用开窗。” 我差点想把检测仪直接怼他脸上——你知道你家的二氧化...

走不对,腿先废 那天我正沿着公园小道溜达——突然膝盖一阵刺痛。痛得我龇牙咧嘴,扶着旁边的垃圾桶站了好半天。才走了不到三公里,怎么会这样?之前不是天天走五公里都没事吗?姿势。一定是姿势出了问题。我后来琢磨,散步这事儿看似简单,其实处处是坑。一...

晚上十一点,躺床上,眼睛瞪得像铜铃。睡不着。明明很累。但脑子还在转。很多人觉得放松就是往沙发一瘫,刷短视频。或者来杯红酒。但真放松了吗?没有。反而更兴奋。我有次连刷三小时手机,结果凌晨三点还在数羊。懊恼死了。 后来慢慢琢磨,才发现好多晚间放...