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前阵子整理旧书翻到一本清代文人的乡居日记，翻了两页突然愣住。我们今天的起居方式，和千百年前的古人，差得太多了。 古今起居的核心差异，本质上是生产方式和技术把我们的节律完全掰歪了。不是说古人一定就对，只是对照一下，才发现很多我们习以为常的习惯...

前两年自驾从北京开到广州，一路吃过来，最大的感受不是哪里的菜更好吃，是网上好多关于地域饮食的说教，太扯了。 有人说北方菜太咸，吃多了不好；有人说川湘菜太辣，伤肠胃；连江浙菜都逃不过，说太甜容易胖。好像只有自己老家的吃法才是对的，别的地方全是...

说起食补，十个人有九个理解错了。 我身边好多朋友，一提传统食补理念，第一反应就是要么是老掉牙的过时说法，要么就是天价养生食材的智商税。 其实两边都错了。 传统食补理念，本质是“吃对日常”，不是给身体“开外挂” 老祖宗说食补，从来不是让你不去...

前几天逛楼下菜市场，蹲在摊子挑铁棍山药，卖菜的阿婆跟我搭话，说这东西是好东西，从小吃到大，比啥乱七八糟的补剂都踏实。 我当时听完就笑，这不就是我们天天说的药食同源食材嘛。 很多人对这概念的印象，要么是玄学，要么是商家包装出来的高级噱头，其实...

前阵子逛超市，被货架上一排花花绿绿的混合奇亚籽亚麻籽吸引，包装印满了各种卖点，忍不住拎了两袋回家，放了三个月才想起这回事，开封一闻一股刺鼻的哈喇味，直接扔垃圾桶，心疼好几十块。 谁能想到呢，现在养生圈刮起吃种子的风，好像什么食材加一把种子，...

前阵子整理储物柜，翻出去年朋友送的礼盒，里面三四种干果，包装上都印着「健康养生」四个大字。我拆开就放茶几上，看电视的时候随手抓一把，不到三天吃了半罐。结果称体重，直接涨了两斤，早上起来还嗓子干得发疼。说出来你不信，原来我一直都吃错了。 别被...

前几天整箱囤了妃子笑，放了不到两天，坏了小半箱。心疼得我直拍大腿。 相信好多人都有过这种经历，趁打折多买了点鲜果，转头就坏一半，扔了可惜吃又吃不完。其实只要摸对了规律，大部分鲜果都能多放好几天。 别一股脑全塞冰箱，分类放才对 很多人买完水果...

谁没遇过这种事？周末去菜场挑了一大把水灵灵的绿叶菜，想着吃个两三天，结果才放两天，叶子边就发褐发黄，摸起来黏糊糊的，扔了心疼，留着又没法下锅。我上个月刚扔了半袋油麦菜，那叫一个懊恼。 试过好多种方法之后，总算摸出了点门道，今天就跟大家唠唠。...

冬天就爱囤一堆疙疙瘩瘩的根茎类食材，堆在厨房角落，半个月都不坏，太省事儿了。 很多人对这类食材的印象还停留在“炖大菜的配角”，翻来覆去就是那几样做法，还总容易踩坑。 我踩过的坑能堆一厨房，今天就把攒了好几年的经验抖出来。 你可能踩过的几个烹...

上周去沿海城市玩，特意早起逛了本地的露天海鲜市场。 被摊主忽悠多花了小两百。 说出来都是泪。 这不，整理了一堆实际踩坑换回来的经验，给大伙唠唠。 别迷信「野生」标签，正规养殖海产更稳妥 逛海鲜摊，只要摊主喊一声“这是野生的”，价格立马翻一倍...