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家常自制饮品调配:跟着口味调,喝得舒服比啥都强

天热坐门诊,一上午下来嗓子冒烟,我自己就爱在保温杯里泡点东西调调喝。不是啥名贵料子,就是合自己口味,喝着舒坦。我干这行快四十年,见过太多人追着网红饮品跑,一口下去甜得齁人,喝两次胃里泛酸,何苦呢?不如自己在家随手调,合自己口味,也踏实。

跟着季节调饮,比瞎堆料靠谱

咱们过日子,就得顺着天时来,就好比种地,春种秋收,哪个季节种什么菜都是定好的,喝饮品也一样。

春天多风干燥,就跟刚扫干净的院子,一阵风刮过来全是浮土,得润一润。随手抓两朵杭白菊,加两三片玉竹,用温水泡开,甜丝丝的,一点不苦,喝一下午嗓子都不干。

春季自制家常花草饮品调配实拍
春季自制家常花草饮品调配实拍

夏天天热,出汗多,浑身发沉,别抱着冰杯不离手。试试用晾晒干的冬瓜皮加一小片炒荷叶,冲出来淡淡的清香味,喝完肚子里不发腻,比甜饮料舒服太多。

秋天燥得慌,窗户开一天,嗓子干得发痒,切一片晒好的梨干,加小半段玉竹,泡出来清润适口,不用加糖就够甜。

冬天天冷,好多人爱喝大补的甜汤,其实没必要,胃不好的人喝了反而胀。切两三片老生姜,加一点点红糖,温温的喝下去,发点小汗,浑身松快,这就够了。

当然了,看具体情况。您哪胃寒就少放凉性的菊花荷叶,爱上火就别加太多生姜红糖,没有通用的方子,合自己感受就是对的。

调配的几个小门道,都是我日常摸出来的

说实话,好多人调饮品爱犯一个错,就是什么好东西都往里面堆。七八种料混一起,就好比烧菜把酱油醋糖料酒全都放一大勺,串味了不说,啥好处都沾不上。

我自己调,一般最多不超过三种料。主打一个清简,喝的就是本身的味道。

冰饮千万别贪多,这话我说一百遍都不为过。好多年轻人天热,一整杯加满冰,当时爽了,过后肚子痛的我见得太多。自己调的时候,哪怕天热,加个一两块冰提提味就行,别整杯都是冰,舒服不舒服,自己身体最清楚。

家用厨房自制饮品干配料收纳实拍
家用厨房自制饮品干配料收纳实拍

甜味一定要控。好多人调饮品就爱加半杯糖好几勺蜂蜜,其实本身不少食材就带清甜味,玉竹、梨干、玫瑰本身都有淡淡的甜,不用额外加太多糖。喝多了重甜,反而嘴发腻,还不舒服。

不过话说回来,有人就爱喝甜口,那少加一点也没事,对吧?自己喝的东西,顺着自己口味来就成,不用太拘着。还有,要是您对某样花草、食材过敏,那碰都别碰,这个没商量。

几个家常调配思路,适合普通人试

几个家常调配思路,适合普通人试
几个家常调配思路,适合普通人试

我不说啥固定方子,就是给您几个思路,自己回去改,合口就行。

干玫瑰三朵加半片干柠檬,适合平时坐办公室,一整天对着电脑,嘴巴淡淡的人。别放一整颗柠檬,太酸,胃不好的人受不住,半片就够,不酸不涩,闻着还香,喝一下午心情都顺。

炒大麦加一小块陈皮,吃了油腻的饭局之后,泡一杯喝,嘴里很快就清爽了,肠胃也不发沉,舒服得很。

鲜莲子去芯加一小把碎银耳,煮十来分钟,放温了喝,糯糯的,清润不甜腻,秋天干燥的时候喝,特别舒服。

好多人问我,喝这个好不好?我只能说,咱们自制饮品,本来就是喝水喝腻了换个口味,比外头买的少糖少添加,这就够了。别指望它能干嘛,也别听人瞎吹什么作用,过日子,舒服自在就好。

最后说一句,每个人身体情况存在个体差异,本文仅作为大众话题交流参考,不构成任何医疗指导意见。如果身体存在不适,请前往正规医院就诊,遵从专业医护人员意见,请勿单纯依靠网络信息自行处理。

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