标题备选：
- 《吃淡口也能香：轻松养成低盐饮食习惯》
- 《躲开隐形盐：适合普通人的低盐饮食习惯》
- 《逛菜场捡勺盐：养成适合自己的低盐饮食习惯》
前几天下楼买早餐，要了个菜包咬一口，咸得我腮帮子都发紧，赶紧灌了半杯凉白开才缓过来。老板说现在都这样，盐少了没味儿客人不爱买。我站在路边啃包子就想，好多人天天说要吃淡点要减盐，其实根本不知道自己一天吃了多少盐进去。
你以为的「淡口」，其实偷偷藏了好多隐形盐
很多人说我做饭顿顿只放小半勺盐，肯定够淡了。不对。看不见的盐才吓人。
你早上吃的切片面包，一片就含一百多毫克钠，三两片下去小几百就进肚子了。配早餐的酱黄瓜小咸菜，一口下去小半勺盐没了。超市买的沙拉酱抹面包，一勺沙拉酱的钠顶你半顿饭的量。
对吧？
我前阵子帮社区做体检咨询，碰到一个阿姨天天说自己已经吃得很淡了血压还是稳不住，翻她随身带的背包，掏出一小包话梅说没事就吃两颗解闷，算下来十颗话梅的钠含量就顶得上正常人一天推荐的盐量了。
还有那街上卖的手抓饼，饼干，甚至你买的瓶装乳酸菌饮料，都藏着钠。真的防不胜防。
减盐不是一刀切，慢慢来反而更容易坚持
我见过太多人，一听说要低盐，直接饭里一点盐都不放，吃两天就扛不住，直接破罐子破摔再也不提减盐这事儿。
没必要。味觉本身就是会适应的。你给它点时间，慢慢降盐量，过一两个月，你的味蕾敏感度就上来了，现在吃着刚好的咸度，那时候就会觉得咸得发齁。
我自己家一开始减盐，每次做饭就比之前少放五分之一的盐，过了半个月再减五分之一，不到三个月，现在用的盐量只有之前的一半，吃着也觉得很香，还能吃出青菜本身的清甜味。
你也可以用其他味道代替盐提鲜啊，比如放个番茄炖菜，用葱姜蒜爆香，挤点柠檬去腥味，用点花椒藤椒增味儿，不一定全靠盐出味。
不过话说回来，这里要提个醒，很多人听说低钠盐好，直接换成低钠盐天天吃。肾功能不好的朋友，能不能吃低钠盐一定要先问你的主治医生，绝对不能自己随便换，低钠盐含钾高，肾功能不好排不出去，会出问题的，一定要遵医嘱。
几个小动作，慢慢养成低盐饮食习惯
不用特意改变你的整个饮食结构，几个小动作改一改，时间久了就是习惯了。
出去下馆子吃饭，别不好意思，直接跟服务员说「少放盐，不放味精」，大部分店家都愿意配合，总比吃不完一桌子咸咸菜好。
买包装食品的时候，多花三秒钟看一眼营养成分表。每100克食品里，钠含量超过了30%NRV的，就属于高盐食品，尽量别买或少买。NRV就是营养成分表上标的那个百分比，很好找。
腌肉酱菜这些能少吃就少吃，要是实在嘴馋想吃，提前切好泡个十来分钟，能泡出去差不多三分之一的盐，吃着也安心点。
做饭的时候，试试快出锅再放盐，这时候盐都挂在食物表面，不用放很多就能尝到咸味，比一开始就放进去省不少盐，亲测好用。
要是你调整了大半年饮食习惯，盐量也降下来了，血压还是一直偏高，头也经常晕晕的，别扛着，直接去医院找医生，该吃药吃药，该调理调理，减盐是好习惯，但替代不了治疗。
吃本身就是件开心的事儿，不用为了减盐把自己弄的吃什么都没味儿，慢慢调，找到适合自己的度就好。毕竟习惯养好了，受益的是自己的身体。
