1. 逛了几十次便利店后,我整理出这些便利店饮食挑选实用心得
2. 赶饭点的日常:便利店饮食挑选实用小技巧
今早赶地铁差点迟到,冲进公司楼下便利店,手在冷藏柜扒拉三秒,抓了个海苔饭团就往刷卡机跑。
我平时出门诊,不少二十出头的年轻人说,一周五天至少三顿在便利店解决,吃完总犯愁:要么越吃越饿,要么下午渴得狂喝水,月底称体重还涨了好几斤。
早上赶时间,别只抓面包饭团就走
很多人进便利店直奔面包柜,看着松松软软的吐司、夹心面包拿了就走,殊不知大部分市售预包装面包,配料表前两位基本是小麦粉加白砂糖,升糖快得很,不到十点就饿得肚子叫。
饭团也不是都健康,不少加了肉松、沙拉酱的口味,一口下去半口都是油。

说实话我自己赶早班也会买便利店早餐,常挑的搭配很简单:
选杂粮饭团或者没有额外加糖的玉米馒头,加个免费加热的煮鸡蛋,再来一杯不加糖的纯豆浆。
选饭团的时候多瞟一眼包装上的营养成分表,盯着钠含量看就行,超过500mg每100g的,别拿,吃完一上午盐都超了,下午铁定肿。
加热的时候可以跟服务员说一声,少刷点便利店配的甜辣酱,能少好多隐形糖。
午晚餐凑活,别踩这些隐形坑
中午加班不想等外卖,下楼拎一盒便当,很多人专挑肉多的拿,比如卤五花肉饭、台式卤肉饭,看起来满足,实际一份便当的钠含量,差不多快赶上普通人一天推荐的摄入量了。
我之前帮患者算过一份招牌卤肉饭的钠,快1800mg,一天才推荐吃2000mg,这一顿下去,晚上再吃点咸的,直接超标。不少人吃完下午脸肿,就是这个原因。
还有人觉得吃沙拉肯定健康,点一份全素沙拉就完事,忘了你挤的那一大勺千岛酱、沙拉酱,半盒都是脂肪,热量比一份红烧排骨饭还高。

不过话说回来,便利店凑活吃饭也能选得舒服。
便当区优先挑有全谷主食的,比如有糙米饭就别选白米饭,配菜挑清蒸、清炒的,蒸鸡胸、炒时蔬都比红烧、油炸的好,要是实在想吃肉,去皮的烤鸡腿也能拿,别带皮吃就行。
爱关东煮的,别总拿甜不辣、福州鱼丸,大多是淀粉混着肥肉,选萝卜、海带结、魔芋、鹌鹑蛋,吃着顶饿还不负担,记住别喝汤啊,汤里全是溶解出来的盐,喝一口小半杯盐进去了。
要是你口味清淡,拿完便当可以顺便拿一小盒免费的冰水,把油多的菜过一遍再吃,能去掉不少浮油,没人会说你奇怪的,我见过好多人这么干。
嘴馋垫肚子,别随手抓错了

下午三点犯困,想找点东西垫垫,很多人随手抓一瓶无糖可乐加一包薯片,吃完嘴爽了,晚上回家饭都吃不下,作息全乱。
很多人觉得无糖饮料就可以随便喝,其实不是,代糖的甜味会让你的身体更渴望吃糖,越喝越想吃甜的,恶性循环。
那种门口堆的风味酸奶也别随便拿,大部分加了将近10%的糖,一瓶下去小半碗糖进去了,还不如拿一盒原味纯牛奶,或者一小盒无糖酸奶,喝着踏实。
我自己嘴馋的时候,常拿的几样,分享给你们:
独立小包装的原味无添加坚果,一小包也就十几克,吃两颗解解馋,比膨化食品强。
便利店冷藏的即食甜玉米,一根一百多卡,啃完顶一下午,甜香还满足。
实在想吃点咸的口,拿两个关东煮的萝卜块,软乎乎的,也不会吃多。
本身有高血压、胃病的朋友,如果吃完便利店的饭之后长期感觉胃痛、头晕不舒服,一定要及时找医生评估,遵医嘱调整饮食,别硬扛着。
谁还没个赶时间凑活吃饭的时候呢,不用因为天天吃便利店就焦虑,只要多花十秒扫一眼标签,换个选法,凑活也能凑活得舒服。