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全谷不等于粗粮，很多人一开始就搞混了 很多人每天都吃谷物，但真的说不上来，到底怎么吃才对。我们平时说的完整谷粒，其实有三个部分：包裹在外的谷皮，中间供能的胚乳，还有最有营养的胚芽。 我们日常吃的精米白面，在加工的时候把谷皮和胚芽全部磨掉了，...

我前阵子去小区楼下菜店买菜，碰到个小姑娘蹲在角落挑生菜叶子，脸白白的没气色，跟我念叨说吃了半个月素，天天饿得发慌，洗头还掉一大把头发，问我是不是哪里不对。我说你这哪叫吃素，你这是硬饿啊。素食不是顿顿啃叶子、饿肚子，很多人从一开始就走偏了。 ...

今早绕路去巷口老菜市场，脚边蹭过一筐带着绒毛的新摘桃子，风里全是枇杷的甜香，忍不住拎了半袋蚕豆一把苋菜走。这种季节的馈赠，谁都忍不住多买两口对吧？ 现在大家都爱说「不时不食」，讲究吃时令，但是好多说法越传越歪，本来吃个新鲜的事儿，反倒吃出一...

逛超市零食区绕三圈，拿起放下，不知道选哪个？怕胖怕咸怕加了一堆杂七杂八的东西，又嘴馋忍不住想吃点东西垫垫。其实选零食没那么复杂，不用花大价钱买网红概念款，跟着几个思路挑就行。 先看配料表，别被包装宣传骗了 包装上的字越大，越要小心。写着“无...

前几天楼下遛弯碰着老陈，蹲小区花坛边上捂着肚子叹气，说连着大半个月胃口差肚子胀，吃啥都尝不出味儿，整个人都没精神。 一问才知道，儿子开了新公司，他过去帮忙盯装修，每天早上五点多爬起来赶过去，路上啃个包子就算完，中午在工地扒两口盒饭就蹲边上打...

早上陪家里老人去菜市场，听见前面挑菜的阿姨跟摊主说，我要清淡，就来两把青菜，一点肉都不要。我听完就在心里叹气，怎么又一个把清淡饮食理解错了的。 很多人对清淡的第一误解：等于不吃肉只吃草 前阵子出门诊，碰到一个五十多岁的大姐，体检说甘油三酯高...

刷短视频的时候，总能刷到各种食材搭配的说法，一会说这个和那个不能一起吃，一会说这个搭那个能养身，看得人头晕。 别再信“食物相克”那套老谣言 早年很多小报印的食物相克表，现在还在长辈群里转来转去。虾不能和维生素C一起吃？菠菜不能和豆腐一起吃？...

咱们每天待在室内的时间，少说也有十几个小时。很多人光顾着整理打扫、消毒除螨，却偏偏忘了最基本的一件事——开窗通风。 很多人觉得通风不就是开窗嘛，谁不会？这里头的讲究，还真不小，错了反而添乱。 不是所有开窗，都叫正确通风 我前阵子碰到个老伙计...