仁者医的文章

很多人买菜总爱挑带叶子的新鲜青菜，反而容易把筐里圆滚滚、硬邦邦的根茎类忽略掉。 其实秋冬的根茎类，才是老天爷给的好东西。 为什么说根茎类是秋冬的健康好选择？ 比起叶子菜，根茎类耐放，不用天天买。从营养上来说，大多富含膳食纤维，吃完饱腹感强，...

活了快六十年，逛海产市场的次数，数都数不清。见过太多人挑海产，要么只看价格，要么跟风瞎选，回去一做，要么不鲜，要么吃了不舒服。今天就随口唠点我攒的经验，都是实打实踩过坑换回来的。 活海产不是越能动越靠谱 很多人进市场，第一反应就是戳盆子，哪...

### 标题备选 1. 《厨房鲜货笔记：日常菌菇食材常识》 2. 《买菌吃菌要留心：你要了解的菌菇食材常识》 上周陪家里老人去菜市场转，走到菌菇摊挪不动脚。刚入秋，各种鲜菌冒出来，香得勾人。我挑了半袋香菇，摊主大叔伸手翻了翻，给我挑出好几个...

很多人都知道豆制品养人，优质蛋白足，钙含量也不低。吃了二三十年，你真的搭对了吗？ 搭配的核心：补短板，提吸收 豆制品本身不是完美的。大豆蛋白缺了点人体必须的蛋氨酸，本身含有的植酸，还会绊住钙、铁这些矿物质，让身体没法好好吸收。 说实话，很多...

那天在小区门口早点摊站了五分钟，就看见好几个小姑娘，就买了一杯冰美式配个小蛋糕，说要减脂。一上午坐办公室饿的发慌，何苦呢。还有不少中老年朋友，天天早上就是白粥就咸菜，说吃了一辈子习惯了，吃完不到两个小时就饿，扶着墙走都有。 别踩这几个常见的...

### 标题备选 * 下班后换个晚间放松方式，别再抱着手机熬到深夜 * 试了好多种晚间放松方式，靠谱的其实都不费脑 刚锁门进屋的时候，整个人都是飘的。 鞋一踢，往沙发上一瘫，手自动就摸出了手机。 刷半小时，刷俩小时，起来上个厕所，感觉头比上...

我前阵子在家附近超市买菜，结账的时候看见一群年轻人推着一车冰气泡水，说说笑笑抱上车，转头就听见旁边一个阿姨跟老伴说，这玩意儿喝多了骨头都松，可不能碰。给我逗得直乐。这么多年坐诊，什么样的说法都听过，要么把气泡水吹上天，要么踩进泥里，其实哪那...

上周夜跑绕江边，刚过半圈就看见路口围了几个人，一个二十出头的小伙子瘫在路边，腿抽筋抽得直咧嘴。问了才知道，天热跑了八公里，怕缺水，一路灌了三大瓶冰矿泉水，结果腿直接抽得动不了。测了个血压心跳，就是典型的电解质紊乱。 不是只有健身出汗才要补电...

夏天出门走十分钟，后背就湿一大片。 很多人随手买一杯冰甜饮料灌下去，一口下去透心凉。 爽是爽。喝完半小时，口更干了。 其实选补水饮品，没你想的那么简单，也没那么复杂。 先搞懂：补水不是只补水分 我们出汗的时候，不光会排水，还会带出身体里的钠...

昨天跟小区晨跑的一帮小年轻聊天，七嘴八舌说的最多的就是吃。跑前饿的发慌不敢吃，跑后累到瘫着啥也不想吃，折腾了大半年，身子没见好，反倒动不动就乏力岔气。 您哪，别不信，说实话，这事儿哪是运动的错，分明是吃的顺序不对，一口没踩在点子上。 跑前那...