谁懂啊，带饭上班三个月，比天天点外卖省出了半个月房租。肠胃舒服多了，还不用蹲在外卖软件刷十分钟不知道点什么。
很多人说做便当麻烦，起不来又没功夫，其实都是被网上那些花里胡哨的攻略吓住了。哪用那么多讲究？好吃方便不麻烦，就够了。
提前备菜的偷懒技巧
说实话，我最烦晚上下班回到家，还要摘菜洗菜切菜，折腾半小时，吃完刷一堆碗，半个晚上的休息时间都没了。
现在我都是周末抽一个小时搞定整周的备菜。
记住，绿叶菜绝对不要提前切好洗好放冰箱。放一天就发黄变蔫，扔都可惜。
只有根茎类菜和肉类适合提前处理分装比如胡萝卜、土豆、山药削皮切小块，鸡胸肉、牛肉切好腌上，按每次吃的量分装进小保鲜袋，压平放冷冻层，拿出来一次用一袋，不会浪费也不会串味。
米饭我一般前一天晚上煮，煮的时候少放一点水，比平时吃的饭硬一点点，放冰箱过夜第二天加热，口感刚好不会烂成糊糊。试过提前煮好整周冻起来，加热之后硬得像石子，倒掉半锅饭之后我就再也不这么干了。
租房党空间小，别买那种超大的保鲜套装，一块钱一个的一次性分装好得很，用完就扔，不用刷，太爽了。
不会串味漏汤的便当搭配思路
我之前踩过最大的坑，就是带番茄炒蛋放进三格便当盒，没封好，骑车晃了一路，蛋液流了一书包，笔记本全湿了，整整一周书包都散着一股放久了的鸡蛋味，尴尬到想找地缝钻。
带汤汁的菜一定要单独装迷你密封盒就几块钱一个那种，比口红大不了多少，揣在包侧都能放，绝对不会漏。我现在带红烧类、炖菜类都会这么装，再也没漏过。
搭配其实不用搞什么卡路里精确计算，大概摸着来就行。一拳主食，一拳肉菜，两拳蔬菜，够吃又不会撑，饿了加个小水果就刚好。
不过话说回来，选对菜真的太重要了。有些菜真的不适合带便当。比如炒绿叶菜，前一天晚上做好放冰箱，第二天不仅变黄，还有一股怪味，根本下不去嘴。如果一定要带绿叶菜，早上起来开水烫一分钟，加少许盐拌一下装盒，到中午吃还是脆的，也就花两分钟，不耽误事。
冷吃也不会出错的菜太适合带便当，卤牛肉、煎鸡胸、烤茄子，就算不加热也好吃，味道还不会散，推荐你们试试。
新手别踩这些没用的坑
刚做便当那会，我跟风买了好多没用的东西，花了不少冤枉钱。说出来给你们避避。
第一个坑，买了一两斤重的超大保温便当盒。公司有微波炉啊！要那么强的保温性干嘛？每天拎着挤地铁，沉得肩膀疼，现在扔柜子里落灰大半年了。普通的PP材质便当盒，轻还方便，够用了。
第二个坑，为了发朋友圈做卡通造型饭团。折腾了四十分钟，出门迟到，全勤奖没了，那钱都够吃五顿外卖了，从那之后我再也不搞那些花活。方便好吃比啥都强，对吧？
第三个坑，啥菜都往便当里塞。比如西兰花，做好放几个小时就出怪味，换成花菜就好很多，或者现做现装，也没问题。天热的时候别带生的沙拉菜出门，闷几个小时全蔫了，吃着怪味不说，吃了肚子不舒服，犯不上。
其实做便当哪有那么多规矩，自己吃着舒服，省时间省钱，就够了。不用跟网上的博主比花样，适合自己的才最好。
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