挑干茶：别被鲜亮的外表骗了
很多人逛茶叶店刷电商，一眼就相中颜色特别出片的花草茶。粉得均匀的干玫瑰，黄得透亮的胎菊，摆在哪里都好看。
买回家泡一次，才发现不对味。
说实话，自然晾晒、加工合格的花草茶，本来就不会太好看。新鲜玫瑰摘下来晒干，水分走了，颜色自然会发暗发哑，怎么可能一直保持刚开花的状态？除非是加了人工染色调过色。
合格的干花草，只会保留原植物原本的偏暗色调，闻起来只有淡淡的自然草木香，不会有刺鼻的工业香精味。我早年踩过坑，买过一款网红混合花果茶，打开袋子香得头晕，冲完水杯子内壁都挂颜色，喝完嘴里发苦发涩，扔了心疼留着闹心，懊恼了快一个星期。
泡开才见真章：看形态也看汤色
品鉴花草茶，一定要用透明玻璃杯泡。才能清清楚楚看清楚里面的门道。
好的花草茶，遇水之后会慢慢舒展，恢复成原植物本来的样子。比如一朵好的干玫瑰，泡开能看到完整的花瓣和花萼，不会下水几秒钟就烂成一团碎渣。胎菊泡开应该能保住完整的花型，花蕊清清楚楚，不会一泡就散成浑水。
再看汤色。好的花草茶泡出来的汤色一定是通透的。哪怕是颜色深的洛神花，泡出来是清亮的宝石红，不会浑浊得放久了就沉一层厚厚的渣渣。很多人觉得汤色越浓功效越好，其实完全错了。太浓的花草茶，里面的鞣酸、草酸含量会高很多，喝多了容易刺激肠胃，本身肠胃弱的朋友，喝两口就可能反酸不舒服。
淡一点，没什么不好。
品风味：舒服才是第一位
现在很多宣传把花草茶吹得神乎其神，这个调月经那个降血糖，听听就好，别当真。从现代营养学的研究来看，花草茶本质就是植物的花、叶、根茎浸泡出来的饮品，绝大多数所谓的功效，都没有足够的大规模临床研究证据支撑。
说白了，我们品鉴花草茶，核心就是喝着舒服。
冲开之后闻着清香，喝到嘴里不苦不涩，喝完之后肠胃没有不舒服，也不会心跳加速睡不着，那对你来说就是好的花草茶。如果喝了之后口干、胃疼、拉肚子，别管别人说多养生，赶紧停掉。
不过话说回来，有些小细节还是要注意。本身容易失眠的朋友，别买加了绿茶、红茶的混合花草茶包，里面的咖啡因会加重失眠。本身尿酸偏高或者肾功能不好的朋友，也别长期喝太浓的花草茶，避免给身体添负担。适合自己的，才是值得常喝的。
温馨提示：以上内容仅供参考，不能替代专业医疗诊断。每个人的身体状况不同，如有不适请及时前往正规医疗机构就诊，谨遵专业医师的指导。
