自制饮品调配的核心健康原则
很多人一开始就错了,以为只要是自己动手做的,就一定比外面健康。放起糖浆蜂蜜来毫不手软,一杯下去糖分比街边奶茶还高。
控糖是第一要务。根据中国居民膳食指南(2022)推荐,成年人每天添加糖的摄入量最好控制在25g以内,能更少当然更好。
别迷信”蜂蜜比白糖健康”这种话,本质都是糖,进了你的身体,消化吸收起来没差,该转化成脂肪还是会转化。
想用甜可以加少量代糖,或者直接用水果本身的甜味提味,足够了。

零失败家常自制饮品调配配方
不说那些要蒸汽机、要过滤袋的花活,都是家里随便找得到的材料,随手就能做。
清爽解腻冰饮款:香水柠檬切两三薄片,带皮放杯子里,用勺子压两下挤点汁出来,别把皮压破了,不然会发苦。丢三五片新鲜薄荷,轻轻捣两下出香味就行。加冰块,倒满无糖气泡水,怕酸的加半勺代糖,齐活。喝一口下去,从喉咙爽到胃,比外面卖的少了大半糖,喝完嘴里不会发腻发齁。
暖身热饮款:陈普洱玫瑰牛乳,掰一小块普洱碎茶,用热水煮3分钟滤掉茶叶,加半杯温牛奶,放两朵干玫瑰泡开,不用加糖,普洱的陈香混着玫瑰的自然甜,味道刚好,冬天坐办公室喝一下午都暖乎乎的。
餐后清爽款:黄瓜雪梨轻饮,小块黄瓜加去核雪梨块,加小半杯凉白开打匀,不用过滤,带点果渣刚好补点膳食纤维,喝完不会像喝纯果汁那样很快就饿,适合吃了重油饭后解腻。

自制饮品调配要避开的几个坑

说实话,很多人踩坑都是贪多贪特别,其实简单点就好。
第一个坑:隔夜加了食材的饮品别喝。尤其是放了水果、牛奶、蜂蜜的,夏天哪怕放冰箱,放超过12小时,细菌也容易超标,别舍不得丢,闹一次肚子得不偿失。
第二个坑:不要随便加来源不明的奇怪配料。什么不知名的野生花草,来路不明的养生粉,别乱往杯子里加,每个人体质不一样,出问题找不到地方说理。
第三个坑:别为了口感把果渣全滤掉。很多人打果饮一定要滤得干干净净,其实剩下的渣里面大部分都是膳食纤维,对肠道蠕动有好处,留着喝进去不好吗?
不过话说回来,没必要为了做个饮品买一大堆设备,囤一堆奇奇怪怪的配料,放到过期都用不完。
犯不上。
能简单就简单,合自己口味就行。
温馨提示:以上内容仅供参考,不能替代专业医疗诊断。每个人的身体状况不同,如有不适请及时前往正规医疗机构就诊,谨遵专业医师的指导。