仁者医

昨天去菜市场买菜，隔壁卖豆腐的张姨拉着我问，说朋友圈转疯了“晚上吃姜赛砒霜”，是不是真的？她吓得半个月晚上炒菜连半片姜都不敢放，口淡得连豆腐都吃不出味了。 绝大多数健康谣言，都是吃准了普通人怕出事的心理 就好比种地，你怕旱怕涝，有心卖歪货的...

前阵子去社区做科普答疑，坐了一下午，听了最多的问题就是——“我这个指标超了一点点，要不要紧？”“我到底该吃什么才健康？”网上的说法一天一个样，搞的大家都不知道怎么活了。其实很多误区，都来自旧的健康观念没跟上。 健康不是“零指标异常”，是动态...

前几天楼下遛弯，碰到老邻居拉着我问，现在网上那么多养生招，到底哪句是真的？哪句是骗人的？我就笑了，好多人把养生搞成了买一堆瓶瓶罐罐，或是定一堆卡死的规矩，完全忘了老祖宗传下来的传统养生理念，核心根本不是这个。 传统养生，养的是习惯不是“任务...

前阵子整理旧书，翻到一本清代的乡野杂记，里面写农家起居“鸡叫三遍起，擦黑就熄灯”，当时只当是老古董的旧习惯，直到前阵子看最新的临床研究才惊觉——我们现在的起居，和古人差的不只是时间，更是顺不顺自然的区别。差太多了。 睡觉这件事，节律差了整整...

前几天在门诊坐班，碰到个从湖南来上海带孙子的阿姨，说来了半年，天天肚子胀，嘴里发苦，问是不是哪里出问题。问了半天饮食习惯才知道，阿姨在家顿顿离不开辣，来了之后儿媳妇说上海菜清淡养人，硬逼着阿姨改口味，天天吃清蒸白煮，给阿姨憋坏了。 一方水土...

传统食补不是“补”，是“调” 很多人对食补的第一印象，就是吃贵的、吃稀罕的。人参、花胶、虫草才配叫食补？普通家常菜根本入不了眼。 真不是这样。老祖宗传下来的传统食补理念，核心从来不是“往身体里塞补药”，而是用日常食物调回舒服的状态。 就说两...

前几天去小区菜市场转，碰到以前相熟的老患者拉着我问，说现在网上到处说药食同源，是不是天天吃点这些食材，就能不用跑医院了？我笑着摇头。哪有那好事。 别神化，药食同源食材不是什么稀罕神物 很多人现在对这个词有误解，一听到就觉得是什么包养全身的好...

说实话，很多人逛菜市场拎回家一堆东西，根本没意识到——你买的食材里，一半都是植物的种子。你早上打豆浆放的黄豆，煮甜粥加的红豆，做青团撒的芝麻，甚至抽屉里当零食的瓜子花生，全都是。种子是什么？是植物攒了一整年营养，用来孕育下一代的”...

前阵子楼下遛弯碰见老陈，拉着我唠了快半小时。说听人说干果养人，天天抓一大把放包里，走到哪吃到哪。结果半个月下来，秤上长了小十斤，最近还总觉得肚子胀不舒坦。说白了，就是吃错了。 原本过年才吃的稀罕货，成了日常养生标配 早些年啊，干果就是过年招...

刚逛完水果市场拎了半兜鲜果回家，放了没三天，坏了小一半。扔了心疼，吃了怕闹肚子。是不是你？ 先分类型，再谈储存 很多人买水果回家，不问青红皂白直接塞冰箱。这不对啊。其实鲜果分两种，一种摘下来之后还会继续“长大变甜”，行话叫呼吸跃变型，说白了...